ラーメンレポ 第10弾

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cellfie難波店のだいきです。
満を持して遠出してきました！

「燃えよ麺助」

福島区エリアで行列必須の人気店。
紀州鴨そばと金色貝そばが基本メニューとなってます。
写真は紀州鴨そばです。
紀州鴨の甘味と地鶏の旨みをベースに魚介・昆布の旨みを加えたトリプルスープに、麺は加水率低めの中細ストレート麺。
大判の豚肩ロースのレアチャーシュー、炙り鴨ロースも柔らかくて美味しかったです。一杯一杯、物凄く丁寧につくられており、スープも熱々で提供されています。

ランチタイムはかなり並びがキツいお店なので、覚悟して行くべし！

cellfie難波店 だいき